“豆腐小伙”的大名叫賈雙喜，今年４５歲，是堯都區(qū)屯里鎮(zhèn)東高河村的農(nóng)民。２８年來，賈雙喜一直在這個(gè)固定地點(diǎn)賣豆腐，他的豆腐質(zhì)量好，不缺斤短兩，在人們心中留下了誠實(shí)的印象，大家便以“豆腐小伙”來稱呼他，時(shí)間一長，人們也都叫得習(xí)慣了。賈雙喜也樂意接受，“這也就是一稱呼而已，沒什么不好，咱就是賣豆腐的嘛，不講究這些?！本驮谟浾卟稍L他的時(shí)間里，不時(shí)有人過來買豆腐。賈雙喜的豆腐一塊五一斤，只要顧客報(bào)出需要多少，只見他一刀下去，一般無需過秤，便直接遞給顧客。
“賣的多了，便能掂量出重量來?！辟Z雙喜解釋說。西苑小區(qū)的一居民告訴記者，這是賈雙喜多年來練出的絕活，大家買豆腐時(shí)也都不會(huì)主動(dòng)要求過秤。然而，賈雙喜為了讓顧客放心，一般都會(huì)過秤，如果偶而正好合適或差一丁點(diǎn)，他都要再切上一塊補(bǔ)足，一般是只多不少。如果有人要一塊錢的豆腐，他會(huì)給秤到一塊一二，多年來一直如此。
“豆腐小伙”賈雙喜賣豆腐不缺斤短兩，這是居民都買他豆腐的原因。２８年來，賈雙喜從未換過地方，也沒有人因?yàn)槿苯锒虄韶?zé)問過他一次。賈雙喜笑著告訴記者：“在這個(gè)地方習(xí)慣了，大家都熟了，買的是回頭客?！闭麅蓚€(gè)小時(shí)，記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)細(xì)節(jié)，賈雙喜沒有喊過一句“賣豆腐嘍”，他只是在默默守著豆腐攤?！皬膩頉]喊過，我也不會(huì)喊，這句號(hào)子我學(xué)不會(huì)?！辟Z雙喜說道，把豆腐做好才是實(shí)實(shí)在在的，豆腐好了，加上誠實(shí)做生意，顧客自然就會(huì)多了。
在顧客的眼中，“豆腐小伙”賈雙喜的豆腐好，是因?yàn)樗亩垢瘎诺?、?shí)在，２８年來一直是這樣。不少居民就是沖著這一點(diǎn)才選擇他的豆腐。
曾經(jīng)有一段時(shí)間，在賈雙喜賣豆腐的地方出現(xiàn)了一位婦女，居民們都在琢磨賈雙喜到哪去了。直到這位婦女反復(fù)說她是“豆腐小伙”的媳婦，人們才來買。如果賈雙喜的地方被別的賣豆腐的占了，他便到附近再找地點(diǎn)擺攤，人們也依舊會(huì)找到他來買豆腐。
買豆腐都是小錢，有的人把豆腐接到手里，才發(fā)覺沒帶錢，他不管認(rèn)識(shí)不認(rèn)識(shí)，就說：“拿著吧，下次給?！庇械娜四昧舜箦X找不開，他還是那句話。這樣的情況經(jīng)常有，他也從不把這些放在心上。然而，從來沒有人欠過賈雙喜的豆腐錢，都會(huì)在方便的時(shí)候把欠的錢還給他。有時(shí)候，賈雙喜有事便放下豆腐攤辦事去，也有好心的人給幫忙看一會(huì)。在沒人看攤的時(shí)候，不少人等不及會(huì)自己切塊豆腐過秤，把錢放在一個(gè)塑料袋里?！按蠹叶紤T了，沒什么，一點(diǎn)豆腐而已?！?
２８年來，賈雙喜每天都會(huì)出現(xiàn)在這個(gè)固定地點(diǎn)賣豆腐，從來沒有因?yàn)樘鞖庠蚧蛘咂渌蚨⒄`過，只是每年春節(jié)期間會(huì)休息三四天。當(dāng)記者問他：“對(duì)于自己的堅(jiān)持值不值得？”賈雙喜認(rèn)真回答：“主要是慣了，要是一天不來，還真感到少點(diǎn)什么?！痹谒磥?，之所以堅(jiān)持下來，就是這一片兒的人都只認(rèn)他的豆腐，他也希望每天能把新鮮的豆腐帶到每個(gè)家庭的飯桌上。
賈雙喜的誠信經(jīng)營贏得了人們的信任，也贏得了人們的尊敬，不少人在沒事的時(shí)候都會(huì)和他聊聊天。
從一副豆腐擔(dān)子到如今開三輪車賣豆腐，２８年的堅(jiān)持，賈雙喜見證了城市的滄桑巨變。他說：“城市變化真的太大了，以前是小巷子，路面窄而且不平，現(xiàn)在好了，都是水泥路和柏油路，生活變得越來越好啦?！?