大鯢在我國各地均有分布，主產(chǎn)于華南、西南的深山密林溪流間。常見個體重2公斤—5公斤，體長約50—150厘米。因其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富而具有很高的食用及藥用價值。近年來，由于人為的濫捕濫殺加之生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞，導(dǎo)致大鯢資源日趨減少，屬頻危動物，已被國家列為二類重點保護野生動物。
據(jù)楊海東介紹，選擇在澇河水庫附近養(yǎng)殖大鯢是有原因的，1999年當(dāng)?shù)卦腥嗽诮餃习l(fā)現(xiàn)了一條野生娃娃魚，后來，這條娃娃魚還被人放在窯洞里養(yǎng)了4年多，這表明澇河水庫的自然條件適合娃娃魚生長繁殖。為了深入掌握養(yǎng)殖技術(shù)，楊海東的兒子楊揚還專門到陜西、河南、貴州、浙江等省學(xué)習(xí)養(yǎng)殖孵化知識和經(jīng)驗，并師從國家級大鯢研究員陽愛生教授。今年3月，在有關(guān)部門的大力支持下，以楊揚為法人代表的大鯢養(yǎng)殖合作社正式成立，目前，合作社擁有標(biāo)準(zhǔn)池6個，養(yǎng)殖大鯢100多尾，長勢良好。若以現(xiàn)行市場最低價3000元/公斤計算，其經(jīng)濟效益不可低估。大鯢養(yǎng)殖屬于高技術(shù)、大投入、高回報的產(chǎn)業(yè)項目，具有光明的發(fā)展前景。楊海東表示，在養(yǎng)殖成功之后，他計劃向周邊群眾提供培訓(xùn)、養(yǎng)殖、孵化等一條龍服務(wù)，發(fā)展養(yǎng)殖戶200多家，然后，逐步形成地方特色產(chǎn)業(yè)，帶動大批村民致富。

（記者 陳華）

來源：臨汾日報

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