商家招客是一種藝術(shù)表演,他們或以唱詞,或以順口溜,或以招牌、廣告等方式兜售商品,成為集市、廟會(huì)或街頭特有的一道亮麗的風(fēng)景線。
幼時(shí),我在集市??吹劫u鋼針的商人以唱詞招徠顧客。那是臨汾解放初期,國(guó)家剛頒布了婚姻法,婦女們因受封建包辦婚姻的束縛,離婚的很多。
賣鋼針的憑借技巧,把輕盈的鋼針一甩,便插在一塊薄木板上,以示鋼針之鋒利。他一邊甩,一邊唱:大鋼針,小鋼針,大小鋼針賽金針。你要買了我的針,大嫂回去和你親。你要是不買我的針,大嫂要和你鬧離婚?!背叄f道:“再插一個(gè)?!宾畷r(shí),便插滿一木板。
為吸引顧客,有時(shí)也唱一些即興詞。如在城里則唱:海子里的水不能喝,又洗襪子又洗腳?!?/p>
前幾年,我在集市上曾見一以順口溜賣擰面器的商販。他把和好的面,攫一塊放在擰面器上,一擰,面條便紛紛而出。他一邊擰,一邊道:“我的擰面器雖說小,家家戶戶離不了。能左轉(zhuǎn),能右轉(zhuǎn),好比當(dāng)年的游擊戰(zhàn)?!币晃焕洗竽锬昧艘粋€(gè)試擰,他馬上唱:這位大娘手真巧,比我擰得還要好,賽過當(dāng)年的阿慶嫂?!倍旱弥車诉肿熘毙?,過往行人也不由止步觀看。于是,賣出了很多擰面器,這位商販真會(huì)以巧舌攬客。
近年來(lái),在堯廟正月廟會(huì)上,我遇見一以演唱現(xiàn)代流行音樂賣地方小吃的蒙古族小吃部。音箱里播放著流行歌曲,身著民族服裝的蒙古族青年,一邊隨著節(jié)拍制作吃食,一邊搖擺身體表演舞蹈。一曲終了,面食已成;投食、收錢、找錢,也是優(yōu)美的舞蹈動(dòng)作。在這里買食,不僅品嘗了別具風(fēng)味的蒙古小吃,而且欣賞了優(yōu)美的現(xiàn)代舞蹈,使人感受到國(guó)家統(tǒng)一、民族團(tuán)結(jié)的祥和氣氛,可謂一舉數(shù)得、身心俱美的文化享受。
街頭商販的叫賣聲也是一種攬客藝術(shù)。以前街巷錮漏鍋、磨剪子和纏笸籮、簸箕的叫聲就十分動(dòng)聽。
陸游詩(shī):小樓一夜聽風(fēng)雨,深巷明朝賣杏花。”現(xiàn)在換了人間,人們經(jīng)常聽到的是街巷賣熟食和蔬菜的吆喝聲?!芭D蹋迈r牛奶”元宵,大餡元宵”油茶,老豆腐,黑米粥”其排列順序,由輕到重,層層遞進(jìn),簡(jiǎn)直不可顛倒。試想,如果把上面叫賣的順序顛倒過來(lái)喊,不但吆喝時(shí)氣流不暢,而且聽的人也會(huì)有貨物越來(lái)越次的感覺。
吆喝聲可說是一種藝術(shù)創(chuàng)造。賣蔬菜的吆喝:豆角,辣椒,茴子白?!鄙酝?,又吆喝道:柿子,洋蔥,西葫蘆。”把兩次的吆喝聲合起來(lái)聽,竟是一副工整的對(duì)聯(lián)。
招牌也是一種招攬方式。有一賣羊湯的招牌是“婆婆神羊湯”,生意很紅火?!捌牌派瘛笔菆蚨紖^(qū)河西一村名。傳說劉淵在金殿建城時(shí),屢筑屢塌,募能成者。一老嫗拾一巨卵,孵而育一子,取名橛兒。橛兒應(yīng)募,化蛇憑灰跡立就。后人遂稱其村為婆婆神村,后改名為新風(fēng)村,但老百姓仍稱“婆婆神”。其羊湯所以紅火,除口味上乘,妙就妙在招牌“婆婆神”三字上。
還有“吳老三羊湯”的招牌,也妙在“吳老三”三字上。又有個(gè)干脆取名“羊湯”的招牌,而把“羊”字頭的兩點(diǎn)畫成兩只羊角,生意也很紅火,妙就妙在這兩只羊角上。
目前最盛行的攬客方式是散發(fā)廣告。每逢集市或進(jìn)城,各種廣告鋪天蓋地而來(lái)。為吸引顧客有的甚至制成紙扇、印成紙頁(yè)或裝訂成冊(cè),讓人不勝其煩。
《朱子治家格言》云:與肩挑貿(mào)易,勿占便宜?!笨吹叫∩特湠閽陰讉€(gè)血汗錢而冒著嚴(yán)寒酷暑終日奔波,誰(shuí)忍心和他們討價(jià)還價(jià)、斤斤計(jì)較呢?(盧玉龍)
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