臨汾新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障秋季學(xué)校食堂食品安全，近日，大寧縣食藥監(jiān)局對(duì)全縣學(xué)校食堂進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

　　執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂的食品加工制作條件、個(gè)人衛(wèi)生、基礎(chǔ)設(shè)施、內(nèi)外環(huán)境等是否符合相關(guān)法律法規(guī)要求;督促學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐飲具清洗消毒、食品留樣等各項(xiàng)食品安全管理制度。大寧縣食藥監(jiān)局與各學(xué)校簽訂了食品安全責(zé)任書(shū)，并向大寧一中、二中等學(xué)校食堂贈(zèng)送了食品安全快速檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)試劑，指導(dǎo)學(xué)校食堂對(duì)采購(gòu)的食品原料自行進(jìn)行快檢篩查，要求學(xué)校食堂嚴(yán)把食品安全自查關(guān)，按照食品安全操作規(guī)范加工制作食品，嚴(yán)防食品交叉污染。（姚慧華）