臨汾新聞網(wǎng)訊 隆冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)位于浮山縣響水河鎮(zhèn)西北陳村的凍干蘋果加工廠，車間里一派忙碌景象，工人們正將一袋袋已經(jīng)包裝好的凍干蘋果打包發(fā)往福建、廣東等地。

　　拿起一塊輕飄飄的凍干蘋果，入口咔滋一下就碎，酸甜、微脆、入口即化，滿嘴皆是新鮮蘋果的香氣……

　　據(jù)了解，凍干蘋果的原理是將新鮮蘋果清洗切片，先通過低溫凍結(jié)，然后在真空條件下將凍結(jié)的水分升華成水蒸氣排走，從而得到干燥的蘋果干。

　　“經(jīng)過凍干處理后，不僅完整保留了蘋果的原色、原香、原型、原味和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且極大提高了經(jīng)濟(jì)效益。”西北陳村黨支部書記、村委會(huì)主任譚紅波介紹，凍干有別于傳統(tǒng)的暴曬、烘干，水果中蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分沒有變性，顏色、營(yíng)養(yǎng)等也都沒有變化。配料表除了蘋果外，沒有添加香精、色素、甜味劑、防腐劑等，是物美質(zhì)優(yōu)的健康食品。

　　“現(xiàn)在工作不僅離家近，一個(gè)月還有2000多元收入，再加上自家地里種了幾畝蘋果，生活質(zhì)量越來(lái)越高了?！闭诖虬l(fā)貨的村民陳維鵬說(shuō)。

　　近年來(lái)，浮山縣依托獨(dú)特地理位置、適宜自然氣候等優(yōu)勢(shì)，挖掘發(fā)展?jié)摿?、?chuàng)新種植模式、規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、提高果品質(zhì)量，全縣蘋果種植面積達(dá)1.8萬(wàn)余畝，浮山蘋果已成為生長(zhǎng)在舒適區(qū)的“優(yōu)質(zhì)果”、富含科技創(chuàng)新的“科技果”、惠及千家萬(wàn)戶的“致富果”。

　　西北陳村緊緊圍繞鄉(xiāng)村振興“產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理有效、生活富?！钡亩址结樢螅腰h的政治建設(shè)貫穿支部工作全過程，抓黨建、興產(chǎn)業(yè)、強(qiáng)基礎(chǔ)、促振興、治環(huán)境，不斷提升支部的組織力、號(hào)召力和戰(zhàn)斗力。因地制宜、變優(yōu)為特的工作思路，常態(tài)化開展產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關(guān)政策學(xué)習(xí)，先后帶隊(duì)到晉城澤州、忻州寧武、呂梁交口考察凍干技術(shù)、聯(lián)系人才專家、學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，積極謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，填補(bǔ)浮山市場(chǎng)空白，為壯大村集體經(jīng)濟(jì)蓄能。

　　“項(xiàng)目依托‘支部+公司’模式，預(yù)計(jì)每年可為村集體增加收入21萬(wàn)元?！弊T紅波說(shuō)：“作為浮山縣首個(gè)研發(fā)生產(chǎn)凍干食品的企業(yè)，公司采用浮山特產(chǎn)蘋果為主要生產(chǎn)材料，后續(xù)將陸續(xù)研發(fā)生產(chǎn)更多天然健康食品，打響品牌，期待產(chǎn)品受到更多消費(fèi)者青睞。同時(shí)企業(yè)現(xiàn)在正與“臨汾優(yōu)選”洽談合作，還會(huì)進(jìn)駐臨汾當(dāng)?shù)氐母鞔笊坛?，讓父老鄉(xiāng)親都能嘗到產(chǎn)自家鄉(xiāng)的凍干蘋果?！?/p>

　　記者 李媛